V naší každodenní stravě je důležité dbát na to, jak se vitamíny z potravin mění při vaření. Některé vitamíny se mohou při zahřívání snadno zničit, což může ovlivnit jejich výživovou hodnotu. Tento článek se zaměřuje na to, které vitamíny jsou teplem nejvíce ohroženy a jakými způsoby lze zachovat jejich účinek a hodnotu v našem jídle.
multivitamíny