When working with kompostování, proces přeměny organického odpadu na přírodní hnoj, který obnovuje živiny v půdě. Also known as přírodní hnojení, it je způsob, jak přestat házet kuchyňské zbytky do koše a začít je využívat jako živou sílu pro vaši zahradu. Nejde o něco složitého – ani ne o něco jen pro zahrádkáře s velkým pozemkem. Stačí malý kompostér na balkóně, na zahradě nebo dokonce v kuchyni. A když to začnete, uvidíte, že to není jen o odpadu – je to o tom, jak vaše půda, rostliny a dokonce i vaše zdraví spolu souvisí.
hnoj, přirozeně vzniklý produkt z rozloženého organického materiálu, který obnovuje strukturu půdy a podporuje mikroorganismy z kompostu není jen „zelený“ náhradník chemických hnojiv. Je to živá hmota, která obsahuje stovky druhů bakterií, hub a červů – stejně jako vaše střevní mikroflóra. A právě tyto mikroorganismy jsou klíčem k tomu, proč rostliny v půdě s kompostem rostou silnější, odolnější a potřebují méně vody. Když kompostujete, nejen snižujete odpad, ale také podporujete přirozenou detoxikaci půdy – stejně jako probiotika podporují vaše střevy.
odpad, organický zbytek z kuchyně nebo zahrady, který může být přeměněn na užitečný zdroj živin místo toho, aby skončil na skládce z vaší kuchyně – šťávy z ovoce, čajové pytlíky, kůrky od banánů, vysušené listy – jsou vlastně surovinou pro budoucí zahradu. Ne každý odpad ale patří do kompostu. Maso, tuky, mléčné výrobky a ošklebky od citrusů byste tam raději nevkládali. Ty zase mohou přilákat škůdce nebo způsobit nepříjemný zápach. Kompostování není o tom, aby jste házeli všechno do jednoho pytlu – je to o tom, abyste vybrali to, co opravdu funguje.
Co děláte s kompostem? Používáte ho na záhony, do květináčů, do zahrady. Nebo ho dáte do půdy, kde se postupně rozkládá a uvolňuje živiny pomalu, jako přirozený doplněk stravy pro rostliny. A když máte zdravou půdu, nemusíte používat chemické hnojiva, pesticidy ani často zalévat. Rostliny samy o sobě jsou odolnější. A to všechno začíná tím, že si vezmete kuchyňský odpad a místo toho, aby skončil ve větřáku, ho přeměníte na život.
Nejde o dokonalost. Nejde o to, mít největší kompostér nebo nejčistší kompost. Jde o to začít. I malý kompost na balkóně vám pomůže pochopit, jak těsně je váš každodenní život spojený s půdou, rostlinami a životem kolem vás. A když to začnete, uvidíte, že kompostování není jen o odpadu – je to o tom, jak se vrátit k něčemu přirozenému, co funguje už tisíce let.
V této sbírce najdete praktické rady, které vám pomohou začít s kompostováním doma – od toho, co do kompostu patří, až po to, jak ho správně ošetřovat. Najdete zde i příběhy o tom, jak přírodní řešení – jako je používání probiotik nebo kolagenu – mají své období i v půdě. A jak jednoduché změny ve vašem domě mohou mít vliv na celý ekosystém kolem vás.
Sáček od čaje není jen odpad - může zmírnit oteklosti pod očima, uklidnit akné a pomoci s podrážděnou kůží. Zjistěte, jak ho správně použít a proč funguje.