Už jste prošli celou dávkou antibiotik a cítíte, že vám břicho není úplně v pohodě? To je normální, protože antibiotika ubírají nejen špatné bakterie, ale i ty dobré. Dobrou zprávou je, že můžete podpořit obnovu střevní mikroflóry jednoduchým jídelníčkem a pár chytrými doplňky.
První věc – dejte přednost lehkému a výživnému jídlu. Vyhněte se těžkým, smaženým a moc sladkým pokrmům, protože zatěžují trávicí systém a nepodporují růst užitečných bakterií. Místo toho zvolte potraviny, které jsou bohaté na prebiotika – vlákninu, která krmí dobré bakterie. Patří sem česnek, cibule, pór, pšeničný otruby, luštěniny a kořenová zelenina.
Druhá zásada – zařaďte fermentované potraviny. Jogurt s živými kulturami, kefír, kysané zelí, kimchi nebo miso jsou skvělé zdroje probiotik, které pomáhají doplnit ty bakterie, které antibiotika zničila. Jeden až dva porce denně stačí, aby se střevní flora začala stabilizovat.
Pondělí: snídaně – ovesná kaše s lžící lněného semínka a plátky banánu; oběd – vývar s mrkví, celerem a kousky kuřecího masa; večeře – pečený losos, quinoa a dušená brokolice. K večeři si dejte kefír.
Úterý: snídaně – smoothies z kefíru, špenátu, jablka a chia semínek; oběd – salát z listové zeleniny, avokáda, červené řepy a dýňových semínek, s lžící olivového oleje; večeře – hummus s celozrnným pita chlebem a zeleninové špalíčky. Na konci dne podpořte střevní mikroflóru jogurtem s probiotiky.
Středa: snídaně – celozrnný toast s avokádem a pošírovaným vejcem; oběd – čočková polévka s česnekem a kmínem; večeře – grilované krůtí prso, batáty a dušený špenát. Přidejte miso polévku jako předkrm.
Čtvrtek: snídaně – tvaroh s medem a ořechy; oběd – quinoa salát s cizrnou, paprikou, petrželí a citronovým dresinkem; večeře – pečená treska, zelené fazolky a směs pečené zeleniny. K večeru kefír s lžící medu.
Pátek: snídaně – jogurt s granolou a bobulemi; oběd – zeleninové stir-fry s tofu a tamari; večeře – hovězí vývar s kousky hovězího masa, mrkví a celerem. Na večer kysané zelí.
Sobota: snídaně – palačinky z ovesné mouky s jablečným pyré; oběd – bulgur s pečenou dýní, špenátem a semínky; večeře – pečené kuře, bramborová kaše a dušená kapusta. Přidejte kefír.
Neděle: snídaně – smoothie bowl s kokosovým jogurtem, granátovým jablkem a kokosovými vločkami; oběd – čočkový salát s rajčaty, okurkou a bylinkovým dresinkem; večeře – grilovaný makarel, quinoa a zeleninový salát. K večeři miso nebo kefír.
Celý týden se soustředíte na vyvážený poměr bílkovin, komplexních sacharidů a zdravých tuků, doplněný o prebiotika a probiotika. Tím podpoříte růst dobrých bakterií a snížíte riziko žaludečních potíží.
Nezapomeňte také na dostatek tekutin. Voda, bylinné čaje a neslazené šťávy pomáhají zklidnit žaludek a usnadňují vstřebávání živin. Snažte se vyhnout alkoholu a kofeinu po dobu alespoň několika dní, protože tyto stimulanty mohou dráždit střevní sliznici.
Pro doplnění můžete zvážit i probiotické doplňky – kapsle s Lactobacillus a Bifidobacterium jsou oblíbenou volbou. Vybírejte produkty s minimem aditiv a s garantovaným počtem živých kultur až do konce trvanlivosti.
Dodržování tohoto jednoduchého jídelníčku po antibiotikách vám pomůže obnovit rovnováhu střevní mikroflóry během týdne a podpoří celkové zdraví. Pokud se po několika dnech potíže nelepší, raději navštivte lékaře – někdy může být potřeba individuální léčba.
Praktický plán, co jíst po dobrání antibiotik: probiotika, prebiotika, 14denní jídelníček, potraviny z českých obchodů, rizika a kdy volat lékaře.